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建成全市首個集中餐飲具消毒實時監(jiān)控系統(tǒng)分享0 華龍網(wǎng)2月22日10時訊（通訊員 段立軍）餐飲具是否真的消毒了？衛(wèi)生監(jiān)督人員若是不放心，只要坐在辦公室內(nèi)動動鼠標即可對企業(yè)生產(chǎn)進行實時監(jiān)督；市民若是不放心，可以登錄手機APP實時查看。日前，筆者從合川區(qū)了解到，全市首個集中餐飲具消毒實時監(jiān)控系統(tǒng)在該區(qū)正式建成，一批“遠程電子眼”時刻緊盯餐飲具的消毒操作，保障市民“舌尖上的安全”。

日前，筆者走進合川區(qū)衛(wèi)生計生執(zhí)法監(jiān)督局餐飲具集中消毒單位實時監(jiān)控中心，看到衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員正在通過遠程監(jiān)控實時查看集中式餐飲具消毒企業(yè)的生產(chǎn)操作情況。

“你看，從餐飲具進廠、初洗、清洗、烘干、包裝到出廠的每個環(huán)節(jié)，在攝像頭前一覽無余。工作人員是否按規(guī)定戴帽子、口罩，消毒烘干環(huán)節(jié)是否到位……通過遠程監(jiān)控，我們能隨時掌握任何一家企業(yè)的生產(chǎn)操作情況。”衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員指著墻上一臺正在顯示企業(yè)生產(chǎn)操作情況的終端設(shè)備告訴筆者。

據(jù)介紹，集中餐飲具消毒實時監(jiān)控系統(tǒng)采用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，通過網(wǎng)絡(luò)將企業(yè)生產(chǎn)情況實時傳輸?shù)絇C和手機終端，從餐飲具進廠、初洗、清洗、烘干、包裝到出廠等每個環(huán)節(jié)，均在攝像頭前完成。

合川區(qū)衛(wèi)生計生執(zhí)法監(jiān)督局負責人說，該系統(tǒng)建成以后，將形成三重監(jiān)管：一是合川區(qū)集中消毒餐飲具企業(yè)可以通過遠程監(jiān)控對職工行為進行監(jiān)督與約束。二是衛(wèi)生監(jiān)督員只需在監(jiān)控中心動動鼠標或登錄手機APP即可實現(xiàn)對企業(yè)消毒生產(chǎn)的實時監(jiān)督。三是合川市民也可在監(jiān)控中心或登錄手機APP實時查看餐飲具消毒產(chǎn)品生產(chǎn)情況。