聲明：本文由入駐搜狐公眾平臺的作者撰寫，除搜狐官方賬號外，觀點僅代表作者本人，不代表搜狐立場。舉報　　自李總理在2014年夏季的達(dá)沃斯論壇上發(fā)起“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召以來，近年來已經(jīng)在中國這片960萬平方公里土地上掀起了"大眾創(chuàng)業(yè)""草根創(chuàng)業(yè)"的新浪潮，也逐漸開始形成"萬眾創(chuàng)新""人人創(chuàng)新"的新態(tài)勢。

　　其中餐飲業(yè)是眾多創(chuàng)業(yè)者著重考慮的行業(yè)，首要原因是餐飲業(yè)巨大市場和豐厚的收益。據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年的整個餐飲市場已經(jīng)超過了3萬億。民以食為天，沒有人可以離開吃。而身處現(xiàn)代社會，工作的繁忙，生活節(jié)奏的加快，人們大多很少有時間自己做飯，使得人們對餐飲業(yè)的需求也變得越來越大。

　　過去人們總會指著路邊賣紅薯的阿姨對調(diào)皮的孩子說“不好好學(xué)習(xí)就去賣紅薯”。如今這樣的情況已經(jīng)越來越少見了，反而“誰誰誰，就在學(xué)校邊擺攤賣粥，每天收入數(shù)千。”“誰誰誰，開早餐鋪賣包子油條的，剛剛在市中心買了房”這樣的故事開始越來越多。這些事實足以證明，在如今的餐飲行業(yè)，只要創(chuàng)業(yè)者夠努力夠聰明，收入絕對不會低。即使一些人們眼中不起眼的小行當(dāng)如賣包子賣粥等等，都能讓創(chuàng)業(yè)者掙得鍋滿瓢滿。

　　較低的入門門檻也是餐飲業(yè)能成為創(chuàng)業(yè)熱土的一大原因。掌握一門手藝，開家店就能開始創(chuàng)業(yè)之路。但較低的入門門檻不代表餐飲創(chuàng)業(yè)就很容易。許多餐飲創(chuàng)業(yè)者都會疑惑的一點，明明自己做的奶茶啊炸雞啊都比別人家好吃很多，甚至自己的價格也比別人低，但為什么自己的生意卻還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如同行呢?

　　不能否認(rèn)，好吃對于餐飲業(yè)的重要性。但好吃并不是全部，好吃能帶來客戶能賺錢，但不能保證生意火爆。每個行業(yè)都會經(jīng)歷一個過程，從無到有，從有到好，當(dāng)人人都好時，就需要拼日常的運營了。餐飲業(yè)的運營包括店鋪選址，人員的管理，店鋪宣傳，日常活動策劃，以及物流和供應(yīng)鏈的管理等等方面。這些決定了一家店能否生意火爆，而這也提高了餐飲創(chuàng)業(yè)成功的門檻。

　　但對于一個剛進(jìn)入餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，怎么能學(xué)到如此繁復(fù)龐雜的店鋪運營知識呢?加盟創(chuàng)業(yè)!如今越來越多聰明的創(chuàng)業(yè)者給出了這個答案。這里我們以杭州著名的餐飲品牌美純餐飲為例，來聊一聊餐飲加盟創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢所在。

　　餐飲創(chuàng)業(yè)者最關(guān)心的其實就是兩個問題，選擇什么項目和怎么利用這個項目掙錢?關(guān)于選擇項目，在過去不是問題，自己擅長什么就選擇賣什么。但單一的項目產(chǎn)品，很容易在越來越挑剔及"喜新厭舊"的消費者前失去吸引力。

　　而加盟模式很好的解決了這個問題。如杭州美純餐飲管理有限公司是一家集韓式炸雞、奶茶、咖啡及甜品蛋糕的品牌加盟公司。美純通過與韓國知名餐飲企業(yè)聯(lián)合，在中國推出美源釜山、美柏鮮飲、左咖旋律三大餐飲品牌。產(chǎn)品包括有韓式炸雞、部隊火鍋、春川鐵板雞、石鍋拌飯、臺灣奶茶、鮮果茶飲、氣泡飲品、美意式咖啡、法式面包等16大系列，200多個單品。美純餐飲店面經(jīng)營首倡1+N模式(一個品牌門店，經(jīng)營幾個品牌的品類)一店可承載幾個品牌的客源，形成營業(yè)流水倍增。