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     日前，昆明東川太空蔬菜上市被一掃而空，甚至一天賣出15噸，供不應求。太空蔬菜作為新產品，除了塊頭大、顏色鮮艷等直觀因素之外，還有哪些值得關注之處？究竟太空蔬菜市場行情如何呢？

　　太空蔬菜種子是將普通蔬菜種子搭載于航天衛星，經過太空失重、缺氧等特殊環境變化，內部結構發生激變，返回地面后，經農業專家多年培育而成。但需要注意的是，種子“上太空”只是種子升級的第一步，返回地面進行培育篩選，才是太空育種的關鍵。試種三年并得到相應審定，才能真正投放市場，成為“太空蔬菜”。

　　如此看來，太空蔬菜并非轉基因蔬菜，是科學育種的方法之一，其安全性能夠得到保證。如今我國已培育出的太空蔬菜包括太空苦瓜、太空黃瓜、太空青椒、太空西紅柿、太空茄子、太空南瓜、太空大豆等。其次，經過特殊的太空過濾處理，具有產量高并且耐高溫、比起普通的蔬菜來說更利于生長，有很強的抗旱和預防病毒入侵的能力及多種優點，不僅種植效果顯著，也更有利于儲運。最后，太空蔬菜的維生素含量高于普通蔬菜2倍以上，對人體有益的微量元素含量也更高，可以當做名優產品來食用（在養生占據絕對潮流的今天，太空蔬菜的發展前景也不容小覷）。

　　一言以蔽之，盡管太空蔬菜是新事物，但不可否認的是太空育種是科研方向之一，其技術與發展前景都是不言而喻的。（中國蔬菜網）