【導語·中國蔬菜網(wǎng)】汕頭大學創(chuàng)行團隊的學子們?yōu)榱藥椭宿r轉變觀念、提高收入，開展“別出心菜”公益創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，嘗試推行有機蔬菜農田——社區(qū)銷售模式，以改善菜農收入狀況。最終，汕大創(chuàng)行團隊決定建立一種更加高效便捷的銷售模式。

汕頭市遠盛餐飲管理策劃有限公司--遠盛餐飲是一家專為各大中型工廠食堂、學校、政府機關單位，部隊等蔬菜糧油配送的膳食餐飲服務公司, 是汕頭市重點菜藍子工程，具有強大的竟爭實力，也是汕頭市具有規(guī)模的綜合性專業(yè)現(xiàn)代化餐飲服務公司。

公司專業(yè)配送蔬菜、糧油、凍品、海鮮，肉類，干雜貨、調料等廚房必須品，擁有多輛配送車和一批高素質的配送人員，并在汕頭鮀鯆，峽山，揭陽批發(fā)市場設立中轉站、蔬菜，糧油配送中心，在汕頭配備大型的蔬菜基地及家禽養(yǎng)殖基地直接掛鉤，蔬菜大部分由公司直接供應，各別反季節(jié)蔬菜直接由汕頭蔬菜批發(fā)市場采購，并配有專業(yè)檢驗師檢驗，對食材全面檢測符合國家食品衛(wèi)生標準。減少中間銷售環(huán)節(jié)，降低成本。直接向客 戶提供物美價廉的產(chǎn)品，為食品安全提供強有力的保障，為客戶提供快捷、實惠、 安全、周到的專業(yè)配送服務。

公司本著保質保量、始終如一的經(jīng)營理念，誠摯為客戶著想，努力為客戶分 憂。經(jīng)過長期開拓運作,在經(jīng)營之中，不斷思考總結，對蔬菜配送、食品安全監(jiān)控 具備豐富的經(jīng)驗，誠心為各大中型工廠食堂、學校、政府機關單位等提供最優(yōu)質 最方便、最快捷的服務。

　　汕頭大學創(chuàng)行團隊的學子們?yōu)榱藥椭宿r轉變觀念、提高收入，開展“別出心菜”公益創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，嘗試推行有機蔬菜農田——社區(qū)銷售模式，以改善菜農收入狀況。

　　位于汕大附近的龍泉巖，有著一片使用泉水灌溉的菜田，這里的菜農都是零散種植，和其他城郊菜農一樣，他們凌晨摸黑割菜到批發(fā)市場銷售。可是，往往蔬菜的售價都是由批發(fā)商決定，菜農處于較為被動的地位。

　　通過多次實地調研城郊菜農和種植合作社，同學們發(fā)現(xiàn)這片菜田附近沒有大型工廠的排放污染，空氣質量也比較好，不少菜田的蔬菜質量經(jīng)檢測都達到“無公害”甚至是“綠色”標準，但因為“無公害”概念并未普及，僅靠菜農及合作社能力有限，難以將其推廣到高端主流消費人群中，菜農收入低下，合作社經(jīng)營狀況不佳。

　　最終，汕大創(chuàng)行團隊通過借鑒CSA(社區(qū)支持農業(yè))模式，決定建立一種更加高效便捷的銷售模式。他們通過結合網(wǎng)絡營銷和物流配送等環(huán)節(jié)，嘗試在蔬菜種植集中的城郊進行試點，將其與城市社區(qū)建立聯(lián)系，通過縮短銷售鏈，減少物流成本和時間，將第一手新鮮蔬菜送達社區(qū)，并及時獲取消費者的需求反饋，幫助菜農及時調整蔬菜種植。初期試運行期間，項目涉及受眾已超過250人次，教師公寓的部分消費者已“嘗鮮”體驗了有機蔬菜送貨進社區(qū)服務。隨著項目計劃的推進和影響力的擴大，新鮮有機蔬菜的種類和配送方式有望更加豐富和完善，在為菜農提高收入的同時，也為城市社區(qū)居民帶去健康有機蔬菜。