五月份蔬菜批發(fā)均價(jià)漲跌互現(xiàn)

昨日，記者從宜春市服務(wù)業(yè)辦獲悉，根據(jù)贛西農(nóng)批市場信息中心統(tǒng)計(jì)，該中心5月份監(jiān)測的30個(gè)蔬菜品種價(jià)格基本穩(wěn)定，截止到5月25日，平均綜合批發(fā)價(jià)每公斤3.32元，比上月統(tǒng)計(jì)周期每公斤3.43元下跌3.21%，其中有16個(gè)品種上漲，12個(gè)品種下跌，2個(gè)品種持平。

 

價(jià)格漲跌幅度對(duì)比

 

5月份16個(gè)上漲品種，平均上漲幅度11.45%，漲幅最高的是白蘿卜，漲幅38.82%，漲幅最低的是青椒，每公斤2.85元，漲幅0.71%，其中漲幅超過10%的有6個(gè)品種，分別是:白蘿卜每公斤1.18元，漲幅38.82%;西蘭花每公斤7.00元，漲幅30.11%;菜花每公斤3.53元，漲幅28.36%;芹菜每公斤3.25元，漲幅25.97%;萵筍每公斤1.58元，漲幅14.49%;土豆每公斤2.70元，漲幅13.45%。

 

5月份下跌的12個(gè)品種，平均下跌幅度14.81%，跌幅最大的品種是苦瓜，跌幅33.09%，跌幅最小的是蓮藕，每公斤3.98元，跌幅0.50%，其中超過10%的有6個(gè)品種，分別是:苦瓜每公斤3.60元，跌幅33.09%;黃瓜每公斤1.80元，跌幅25.93%;豆角每公斤4.50元，跌幅24.37%;尖椒每公斤3.25元，跌幅21.31%;茄子每公斤2.40元，跌幅18.64%;生姜每公斤4.30元，跌幅17.31%。

 

5月份豆芽和大蔥2個(gè)品種價(jià)格持平，分別是每公斤1.90元和3.00元。

 

價(jià)格漲跌運(yùn)行分析

 

進(jìn)入5月份后，春夏之交，多個(gè)品種蔬菜開始競相上市，依托"五一"小長假和立夏季節(jié)，形成銷售小高峰，市場蔬菜價(jià)格基本穩(wěn)定，交易量和交易額同比分別增長12.3%和12.5%，但價(jià)格上漲的品種中仍以外地反季節(jié)葉菜品種為主，如圓白菜、油菜、大白菜、芹菜等品種，均屬銷售尾期，上市量逐漸減少，價(jià)格隨需求分別上漲2.74%、3.90%、7.27%、25.97%不等，與季節(jié)性因素調(diào)節(jié)，價(jià)格漲幅在正常范圍之內(nèi)。白蘿卜是外地蔬菜根莖茄果類品種中的王牌，平均每年有3個(gè)季度獨(dú)霸茄果市場，本地消費(fèi)的白蘿卜幾乎全部來自外地，進(jìn)入夏季后，已步入下市階段，量少等多種原因使價(jià)格漲幅達(dá)到38.82%，隨著本地冬瓜、南瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜等品種上市后，將替代白蘿卜的霸主地位，價(jià)格也會(huì)有使回落。

 

5月下跌的品種以茄果類品種為主，如苦瓜、黃瓜、豆角、茄子等品種，因本地蔬菜基地前期在溫室內(nèi)育苗，五月后快速進(jìn)入成熟期，將生長期提前了一個(gè)月左右，與外來同類品種產(chǎn)生碰撞，形成價(jià)格下滑現(xiàn)象。

 

價(jià)格行情預(yù)測

 

進(jìn)入6月份，逐漸上升的氣溫會(huì)讓本地品種蔬菜加快生長，辣椒、豆角、茄子、苦瓜、葫蘆、西紅柿等品種將陸續(xù)上市，外地品種會(huì)因本地蔬菜上市增量而放緩供應(yīng)節(jié)奏，品種和價(jià)格差異化銷售會(huì)成為特點(diǎn)，屆時(shí)會(huì)帶來價(jià)格上的回落。