生鮮食材配送 高效率與快速反應是保證低價高質服務好的根本條件

前言：專業的生鮮配送管理系統可為傳統的農產品行業的從業者，提供系統支持，在同樣的規模下，利用專業系統的食材配送商，比起傳統的操作方式，能提高整個效率，并且配送成本比傳統配送商更低，幾乎能同時省下一個錄單員的工資。同樣的成本投入，利用互聯網的技術的食材配送商能支撐更多的規模和客戶群。

 

汕頭市遠盛餐飲食堂生鮮采購與配送，餐廳經營管理咨詢與服務，聚焦生鮮供應鏈科技。經過六年快速發展，已成為汕頭菜籃子與遠盛餐飲管理專業企業，為百余家機關事業單位、學校、企業、各餐飲店提供生鮮產品的采購與配送，如寧波地鐵總公司、自來水集團、櫟社機場等。他們每天都為十幾萬人提供優質的食材和服務，旗下品牌“七碼頭”、“珊瑚海”、“寶貝魚”也都是當地消費者熟知品牌。

 

一般的接單系統與ERP只能靠人工銜接 數據無法打通 工作效率嚴重不足

 

“在還沒有聽說觀麥生鮮配送管理軟件之前，我們一直采用自己研發的接單系統，搭配上一款非適用配送領域的生鮮ERP作為信息化基礎設施。”何志浩講道，“然后很快，我們就發現，在這里面最大的問題就是“數據無法做到打通”，幾乎涉及到所有需要系統與系統之間銜接的部分，必須通過人工來執行重復輸入，這樣一來直接導致效率低下以及重復工作的問題。另外，在生鮮商品的分揀過程當中，整體體現為一個無序的狀態，尤其是在訂單量日益增加之后，工作效率不足的問題也就越來越突出了。”

 

何志浩談到的這個情況，在生鮮配送行業內是很普遍的一個現象，作為單個企業，接單、采購、分揀、定購，任何一個環節協同的不完美，就會導致本來可以賺回來的錢賠出去。對于生鮮配送商來講，市面上現存的管理軟件主要解決進銷存、財務等方面的信息化問題，定制化成本較高，需求達不到和功能不貼實的軟件，往往會讓大家用起來比不用更吃力。就像何志浩之前所說，兩個系統之間的銜接必須靠人工，這樣看似使用了電腦感覺能提高效率，其實對比下來，效果并不明顯。

 

由于生鮮行業的特殊性質 需要線上系統的高度適配 才能提高效率 減少成本投入

 

生鮮行業的特殊性質眾所周知，一般的進銷存軟件并不適用生鮮配送行業。生鮮商品的價格變動頻繁，同一天不同批次商品的進價會有較大不同。另外生鮮商品大多是非標準品，比如菜心，按外形大小可以區分為小條菜心、中條菜心和大條菜心，按品質可以區分為普通菜心和優質菜心，按產地可以區分為寧夏菜心和本地菜心，然后按不同的區分項目進行單獨價格，那么這樣一來對整個過程的前后銜接要求會很高，否則單靠人工來進行銜接，既浪費時間又容易出錯。而在分揀這一塊，作為非標準品的生鮮產品，往往是每一家食材配送公司最頭疼的問題之一，不僅需要投入大量的人力，而且對于分揀標準的劃分也很難統一，因此將需要線上系統的高度適配，才能提高效率，減少成本投入。

 

“根據客戶體驗與需求持續更新的產品”是我們選擇觀麥的最重要理由之一

 

當問到為何堅定地選擇觀麥的時候，何志浩毫不猶豫地說：“在食材配送行業，高效率與快速反應是保證低價高質服務好的根本條件，觀麥系統比較好的實現了這一點。還有觀麥是可以根據客戶體驗與需求持續更新的產品，這點是我們選擇觀麥的最重要理由之一。”

 

比起傳統的操作方式 觀麥生鮮配送管理軟件更能提高整個效率

 

觀麥將接單系統與進銷存合二為一，實現自動按供應商匯總采購數據，20w+的蔬菜入庫一晚上只需一個人就能搞定，獨創的標簽分揀法讓生鮮商品的分揀清晰高效零錯誤，定時出庫無需人工操作，商品售后數據實時同步。從前至后貫穿收尾，每一個環節都最大化提高工作效率。

 

最后，汕頭市遠盛餐飲管理策劃有限公司這里得到的在未來發展的優勢，說道：“發展需要更好的協調與調配資源，信息化的工具能夠提供數據來決策與高效運營，提供發展過程當中調配資源的功能，讓高效與專注服務深入到企業的各個環節。我們通過使用觀麥系統更好的完成了互聯網工具給企業帶來的提升功能，讓數據化、信息化、高效化成為企業發展的驅動力與發展優勢。”