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干貨分享:寶媽健康飲食的紅綠燈+營養素自測指南

來源:遠盛餐飲 時間:2017-02-20 21:45:50閱讀數:

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30歲的悠悠,準備在今年孕育一個雞寶寶。聽公公婆婆說,要生孩子就要養好身體,吃好睡好提前準備。

 

 

  準備孕育一個機靈活潑健康的小寶貝,作為母親擔負著重大的責任,不能盲目進補,也不能走入飲食的“雷池”。這個時候要開始嚴格要求自己,尤其要在飲食營養習慣和飲食結構上管好自己的嘴,避免觸碰飲食紅燈區,選取一些正確的飲食習慣和飲食營養搭配為寶寶的孕育儲備能量。

 

 

  丟掉紅燈飲食習慣

 

 

  平時我們可能有很多嗜好,比如有的人喜歡吸煙、飲酒、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好在平時似乎不是什么問題,而對于計劃懷孕的夫妻,尤其對已經懷孕的孕婦而言,這些嗜好就會成為孕育健康寶寶的絆腳石。

 

 

  懷孕前應終止不良嗜好

 

 

  遠離辛辣食物,改變飲食習慣。特別是身在巴蜀之地,偏愛辛辣食物的孕婦可要忌口了。辛辣食物常常容易引起正常人的消化功能紊亂,如胃部不適、消化不良、便秘,甚至發生痔瘡。

 

 

  由于懷孕后胎兒的長大,本身就可以影響孕婦的消化功能和排便,如果孕婦始終保持著進食辛辣食物的習慣,一方面會加重孕婦的消化不良和便秘或痔瘡的癥狀,另一方面也會影響孕婦對胎兒營養的供給,甚至增加分娩的困難。因此在計劃懷孕前3個月-6個月應停止吃辛辣食物的習慣。

 

 

  女人天生喜歡吃甜食,不僅能補充能量也能調節心情,可是懷孕前的孕媽媽就要抵擋“糖衣炮彈”的誘惑了。孕前,夫妻雙方尤其女方,若經常食用高糖食物,常常可能引起糖代謝紊亂,甚至成為潛在的糖尿病患者。懷孕后,由于體內胎兒的需要,孕婦攝入量增加,如果繼續維持懷孕前的飲食結構,則極易出現妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病不僅危害孕婦本人的健康,更重要是危及孕婦體內胎兒的健康發育和成長,并易出現早產、流產或死胎的現象。孕婦在妊娠期患有糖尿病,寶寶出生后可能是巨大兒或大腦發育障礙患者,影響寶寶的健康成長。

 

 

  孕前走進飲食綠燈區

 

 

  在懷孕前不是所有的食物都有禁區,有很多常見的食物是懷孕時必須儲備的,改變飲食結構,為孕期準備加分。

 

 

  首先,要養成良好的飲食習慣。不同食物中所含的營養成分不同,含量也不等。因此,應該盡量吃得雜一些,不偏食,保證營養均衡全面。其次,在飲食中加強營養,特別是蛋白質、礦物質和維生素的攝入。正餐之外,還要多吃水果。

 

 

  其次,要避免各種食物污染,注重飲食衛生。盡量選用新鮮天然的食品,避免服用含添加劑、色素、防腐劑等的食品,如罐裝食品、飲料及有包裝的方便食品等。蔬菜應充分清洗,水果應去皮,以避免農藥污染。多飲用白開水,不喝咖啡、茶等刺激性飲品。

 

 

  

 

 

☆孕期營養素自測指南☆

 

 

  1、維生素A

 

 

  維生素A的缺乏是世界上三大營養素缺乏疾病之一。維生素A有助于人體細胞的增值和生長,并能增強機體的抵抗力。骨骼的生長發育也離不開維生素A,如果孕婦長期維生素A攝入不足,胎兒的骨骼形成就會受到影響,嚴重的還會造成早產、初生兒體重低。

 

 

  維生素A主要來源于食物,不能依靠補充維生素A制劑,胡蘿卜、玉米、甘薯、黃豆、南瓜等食物富含維生素A。

 

 

  孕媽媽自測維生素A

 

 

  維生素A缺乏首先表現的是暗適應能力降低,即孕媽媽在光線較暗的地區看不清四周的事物,同時表現為皮膚干燥、粗糙。如果孕媽媽需要補充維生素A需要在醫生的指導下完成。

 

 

  2、維生素B1

 

 

  維生素B1在人體能量代謝、葡萄糖轉化為脂肪過程中,以及末梢神經的傳導方面發揮重要作用。維生素B1缺乏只要表現在神經系統和循環系統的異常,主要表現在腳氣病。

 

 

  大多數食品中都含有維生素B1,但近年來米、面加工的過于精細反而使食物中維生素B1含量減少。米糠、麥麩、含量最高,小米、綠豆、花生含量也不少。孕媽媽在適當吃粗糧,就能保障維生素B1的攝入量。

 

 

  孕媽媽自測維生素B1

 

 

  如孕媽媽出現腳氣病,并全身無力、體重減輕、食欲缺乏常會出現消化障礙、便秘嘔吐等癥狀,就要考慮維生素B1的問題。

 

 

  3、維生素B2

 

 

  維生素B2是紅細胞形成,抗體制造細胞呼吸作用所必須的營養素。它可以緩解眼疲勞、預防白內障、輔助鐵、蛋白質等營養物質的拜謝和吸收。孕媽媽缺乏維生素B2可能會導致胎兒骨骼畸形。

 

 

  維生素B2主要存在肉類,特別是動物的肝臟、家禽、奶酪制品,大豆、魚類、綠葉蔬菜、杏仁等食物中。維生素B2耐熱但不耐紫外線,因此富含維生素B2的食物不能暴露在陽光下。

 

 

  孕媽媽自測維生素B2

 

 

  準媽媽妊娠期出現維生素B2缺乏可以硬氣或促發妊娠期嘔吐,如果孕媽媽在孕中期發生口角炎、舌炎、唇炎、眼部炎癥、皮膚炎等,要考慮增加動物肝臟等富含維生素B2的食物。

 

 

  4、維生素B6

 

 

  維生素B6間接參與蛋白質、脂肪、碳水化合物正常代謝,刺激白血胞的生長,是形成血紅蛋白所需要的物質。維生素B6主要存在胡羅比、雞肉、蛋、豌豆、葵花籽、核桃、菠菜、菜花等食物中。

 

 

  孕媽媽維生素B6

 

 

  孕媽媽如果缺乏維生素B6,就容易發生過敏性反應,如蕁麻疹等。妊娠嘔吐發生得特別頻繁或癥狀嚴重,持續時間長,也要懷疑是否維生素B6攝入不足。

 

 

  但長期大量維生素B6可致嚴重的周圍神經炎,孕媽媽會出現神經感覺異常,進行性步態不穩。而胎兒會出現對維生素B6依賴,表現為寶寶出生后易興奮、哭鬧不安、易受驚。因此,孕媽媽最好通過食物補充維生素B6,口服需要有醫生的指導。

 

 

  5、維生素B12

 

 

  維生素B12是抗貧血所需的。它可以協助葉酸調節紅細胞的生成,并有利于鐵的利用。此外,維生素B12參與蛋白質、脂肪等代謝,有助于防止神經損傷,維持生育能力。孕婦缺乏維生素B12,會導致胎兒神經系統損傷。

 

 

  人體自身不能合成維生素B12,需要從食物中獲得,膳食中維生素主要來源于動物性食物,尤其是動物的肝臟、魚類、蛋等。

 

 

  孕媽媽自測維生素B12

 

 

  孕媽媽如果缺乏維生素B12,容易出現易疲勞、精神抑郁、貧血、皮膚粗糙和皮炎。

 

 

  6、葉酸

 

 

  妊娠期攝入葉酸的作用一是 促進胎兒的正常生長,二是預防妊娠巨幼紅細胞性貧血。如果孕前四周孕婦嚴重缺乏葉酸會導致胎兒神經管畸形。

 

 

  醫生建議補充葉酸制劑,既可以保證孕婦有充足的葉酸攝入。孕婦還可以通過食用富含葉酸的水果如櫻桃、桃子、李子、杏、海棠等。

 

 

  孕媽媽自測葉酸

 

 

  孕婦缺乏葉酸就會引起巨幼紅細胞貧血,如頭暈、乏力、面色蒼白,并出現腹瀉、食欲降低等。

 

 

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  希望每天的實用指南可以幫助并陪伴孕期的你們,或許你們有不安,有惶恐,有孤獨,有失落,但迎接新生命的到來總是一件無比美好的事情,不是嗎。

 

 

  又是一陣倒春寒,北方的氣候總是飄忽不定,各位寶媽記得及時增減衣物哦。蓋好被子,調暗燈光,嘿,晚安。

 

 

  

 

 

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